Scopri i legumi con più ferro per massimizzare le tue performance

I legumi sono alimenti preziosi per il benessere del tuo organismo, soprattutto se sei uno sportivo. Il ferro che contengono è un minerale fondamentale che partecipa a numerosi processi vitali, in primis la produzione di emoglobina, la proteina che trasporta l’ossigeno ai tuoi muscoli. Una carenza di ferro può compromettere seriamente forza, resistenza e performance complessiva.

Quanto ferro ti serve realmente?

Per ottimizzare la tua performance devi conoscere esattamente le tue necessità giornaliere di ferro:

• Uomini adulti: circa 10 mg al giorno.

• Donne adulte: circa 18 mg al giorno (per compensare le perdite mestruali).

• Donne in gravidanza: fino a 27 mg al giorno.

Se segui una dieta vegetariana o vegana, trovare fonti vegetali ricche di ferro diventa un obbligo per mantenere elevate le tue performance e proteggere la tua salute.

I 3 legumi più ricchi di ferro che DEVI conoscere:

1. Lenticchie

Le lenticchie sono il vero segreto degli atleti più performanti. Con 6,9 mg di ferro ogni 100 grammi secchi, sono un must nella dieta di ogni atleta serio. Ricche di proteine, vitamine del gruppo B e minerali come magnesio, fosforo e potassio, migliorano la salute muscolare e cardiovascolare. Inseriscile subito nel tuo carrello della spesa.

2. Fagioli

I fagioli borlotti ti forniscono ben 6 mg di ferro ogni 100 grammi secchi. Anche quelli in scatola sono un'opzione rapida e conveniente, seppur leggermente meno ricca di ferro. Ricchi anche di fibre e folati, i fagioli migliorano il recupero muscolare e supportano l'intestino, facilitando una digestione ottimale.

3. Ceci

Con 6,2 mg di ferro per ogni 100 grammi secchi, i ceci rappresentano un'arma segreta nella tua dispensa. Sono ricchi di minerali preziosi per cuore e sistema nervoso, oltre che di fibre utili per controllare glicemia e colesterolo. Una fonte completa e indispensabile per un fisico forte e performante.

Massimizza l'assorbimento del ferro dai legumi con questi consigli:

Per ottenere il massimo dai legumi, devi sapere come renderli davvero efficaci:

• Abbinali con vitamina C: agrumi, peperoni e broccoli aumentano significativamente l'assorbimento del ferro vegetale.

• Evita tè e caffè subito dopo i pasti, perché possono interferire con l'assorbimento del ferro.

• Combina i legumi con cereali integrali per creare pasti completi e ricchi di proteine vegetali.

Se vuoi davvero fare la differenza e superare la concorrenza, non lasciare al caso la tua nutrizione.

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